گوشت این ماهی نسبت به ماهیان دیگر از چربی بیشتری برخوردار است و سرشار از امگا۳، پروتئین و ویتامین دی است.
همچنین دارای مقدار قابل توجهی کلسترل است.
|
ماهی آزاد |
|
|
طبقه‌بندی علمی |
|
|
فرمانرو: |
جانوران |
|
شاخه: |
طنابداران |
|
رده: |
پرتوبالگان |
|
راسته: |
آزادماهیان |
|
تیره: |
آزادماهیان |
|
سرده: |
Salmo |
|
گونه: |
salar |
انواع آزادماهی
