ماهی قزل‌آلا، گُل‌ماهی از نوع ماهی‌های سردآبی است و در زیر گروه ماهی‌های آزاد جای می‌گیرد
دارای بدنی فشرده و داری باله دمی بزرگ‌تر از ماهی آزاد است.
ساقه دمی آن مرتفع سر کند و قسمت خارجی باله دمی تقریباً صاف است.
یکی از انواع ماهی‌های شمال ایران ست که در دریای خزر (از خانواده کپورماهیان)ماهی سفید
و رودخانه‌های استان‌های گیلان و مازندران یافت میشود.این نوع ماهی از مرغوب‌ترین انواع ماهی شمال به حساب می‌آید
آزادماهی‌ها به طور معمول در آبهای شیرین به دنیا می‌آیند، سپس به اقیانوس‌ها رفته و برای تخم‌گذاری دوباره به آب های شیرین بازمی‌گردند. تحقیقات نشان داده‌است که آنها برای تخم گذاری به نقطه‌ای که در آن متولد شده‌اند بازمی‌گردند.
